12月の営業とラインナップをご紹介
街がすっかり冬らしく、クリスマスや年末に心踊る11月。
今月も季節の変わり目にぴったりのお料理やイベントを通じて、皆さまの日常を少し特別に彩ります。
クリスマス情報
クリスマスケーキご予約受付中！
2025年のクリスマスケーキは、「デコレーションケーキ」「タルトショコラ」「モンブランタルト」「フォレノワール」の4種類の販売をいたします。詳細は下記をご覧ください。
▼販売について
お受渡し期間：2025/12/20(土)～12/25(木)
ご予約受付締め切り：2025/12/15(月)
ご予約方法：お電話・店頭
- デコレーションケーキ
スポンジ生地とバニラのクリーム、いちごで仕上げた王道のクリスマスケーキです。
- タルトショコラ
ショコラのシュクレ生地にショコラのアパレイユ、ベリーのジュレ、ミルクチョコのクリームで仕上げたショコラ好きにおすすめのクリスマスケーキです。
- モンブランタルト
シュクレ生地にマロンのアーモンド生地、ラム酒漬けのマロン、フランス産マロンクリームで仕上げたクリスマスケーキです。
- フォレノワール
ショコラのスポンジ生地にバニラ風味のホワイトチョコムースキルシュ漬けののチェリー、チョコレートで仕上げた大人のクリスマスケーキです。
皆さまからのご予約、お待ちしております。
店舗のおすすめメニュー
3種のチョコレートパフェ
3種のビターチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを使用した、カカオ素材メインで構成した冬のパフェ。 カフェスイーツ雑誌に掲載いただいた注目のメニューです。
タルトシュクルシトロン
ブリオッシュをリニューアルし、さらに美味しくなりました。
柔らかくふわっとした生地にバターとレモンを合わせた甘酸っぱいクリームを絞り、焼き上げたヴィエノワズリーです。
【告知】クリスマスデザートコース
いちごとショコラを味わうクリスマス限定のデザートコースをご用意いたします。 アミューズ、アヴァンデセール、グランデセール、ミニャルディーズのコースです。 詳細のお知らせをどうぞ楽しみにお待ちください！
今月も旬の素材を活かした季節限定メニューをお届け。冬らしい鎌倉でお待ちしております。
イベント情報
三越伊勢丹のオンライン販売
力強いカカオの苦味にドライフルーツのような深みのあるヴァローナの72%カカオのビターチョコレート「アラグアニ」を使い、中は柔らかくトロリと焼き上げたレガレヴのフォンダンショコラのオンライン販売です。 ペルー産の少し酸味のあるチョコレートのソースを温めて、マダガスカル産バニラのアイスクリームと一緒にお召し上がりください。 優しいバニラの香りと、キレのあるカカオのドラマティックな味覚が広がる一品です。
